特色火鍋加盟店應該如何吸引客戶？

想要開一個特色火鍋加盟店，必須經歷4個階段。經過選址、裝修、招聘、培訓并且把火鍋設備餐具備至齊全、試營業，之后才能正式營業。下面小編來介紹一下特色火鍋加盟店應該如何吸引客戶？

一.特色火鍋店加盟應該如何吸引客戶？

1.靠引流吸引顧客

2.靠品質留住顧客

3.靠互動裂變顧客

4.靠營銷鎖住顧客

二.特色火鍋店加盟有幾個階段？

1.、引流

引流，顧名思義，就是把顧客引流進店，如果你沒有引流，店內是沒有人氣的。

線上引流：微信公眾號吸粉關注、電子會員卡、團購霸王餐等

線下引流：營銷火鍋、參與大型社會活動

2.留人

相對于引流顧客而來，留人就要使用一些大招了。想要留人就要花點心思，就從4個方面下功夫，是口味，環境，服務和營銷。

口味：味道是留住客人的基礎，在保持特色重慶火鍋味道的同時，推出新招牌菜、更新菜品擺盤等保持新意；

環境：店面裝修前，調查總體裝修環境哪種更適宜。其中，很重要的一點，店面環境要暖光增加食欲與氛圍。

服務：服務貼心細致化，做到你比客人更了解他的消費飲食喜好，建議可以制作一個客戶資料文件，詳細記錄客戶喜好與消費習慣。

營銷：營銷是一直伴隨店面運營的。核心一點是堅持。細水長流，效果也是不錯的。

3.互動

把顧客吸引到店里以后，用我們的品質留住顧客，還要用營銷策略去裂變顧客。最重要的還要與顧客隨時隨地互動。就是讓顧客參與其中，和你一起玩兒，這一點是非常重要的?；拥淖饔镁褪羌せ铑櫩?，沉淀顧客。

例如：固定時間火鍋店才藝表演、活動互動等

4.營銷

營銷是貫穿在特色重慶火鍋加盟店的整個店面運營中，無時無刻、無處不在。以下介紹幾種。

線上線下活動營銷

店周邊500米地推活動（便宜、實惠、有效，同時需要持之以恒）

穿插發布店面火鍋場景、特色招牌菜品（視頻或圖片一定真實且藝術美感兼具）

借助現今流行媒介：例如抖音等平臺宣傳

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